Livsmedelsverket matsvinn
39 % ekologiskt blev genomsnittet för offentliga sektor En ökning med en procentenhet från Ökningstakten har avtagit under För att nå det nationella konsumtionsmålet, 60 % ekologiskt till , behöver ökningstakten ligga på ca 2 procentenheter årligen. Handbok för minskat matsvinn
Regeringen har inom ramen för livsmedelsstrategin satt ett mål på 60 procent ekologiska livsmedel inom offentliga sektor. Om detta mål ska kunna nås innebär det att en relativt stor ökning måste ske de kommande åren. I denna artikel ger vi en bild av läget och resonerar kring utvecklingen. Regeringen har inom ramen för den nationella.
Matsvinn fakta
Vi vill se en ökning av lokalproducerad mat i länets offentliga kök. Därför stöttar vi länets kommuner och mindre producenter i arbetet med livsmedelsupphandlingar. Vi erbjuder kostnadsfri hjälp och rådgivning till både producenter och kommuner. Offentliga måltider
Mål för miljö och klimat. Det finns i dag två nationella mål som specifikt rör livsmedelsområdet: det ena är målet att halvera matsvinnet mellan och , det andra att 60 procent av den offentliga livsmedelskonsumtionen ska utgöras av ekologiska livsmedel år Livsmedelsverket 2022
Ekomatcentrum har sedan samlat in statistik för att kartlägga inköpen av ekologiska livsmedel i offentlig sektor. Nu finns den e nationella Läs hela nyheten. Upphandlingsmyndighetens nya hållbarhetskriterier. Broschyren vänder
satte regeringen ett nytt nationellt mål för offentlig sektor, 60 % ekologiskt till Med ekologiska avser vi i denna enkätundersökning livsmedel märkta med EU-ekologiskt, KRAV, Demeter eller MSC. De ekologiska inköpen i offentlig
Om offentlig säker mat. Branschriktlinjerna ska hjälpa kommuner och regioner att leva upp till livsmedelslagstiftningens krav. Här finns råd för tillagningskök, mottagningskök och för avdelningar i vård och omsorg. Kostnaden för livsmedel till offentlig
EU uppmuntrar medlemsländerna att använda så kallad grön offentlig upphandling för att få offentlig sektor att öka sina ekologiska livsmedelsinköp. Därmed skapar man incitament för jordbrukare att ställa om sin produktion.
